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以练促防,筑牢校园食品安全“防火墙”

——榆林市第二十六幼儿园开展食物中毒应急演练

时间:2025-10-29 15:09:35
来源:榆林市二十六幼
作者:张晓琦
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为全面提升校园突发公共卫生事件应急处置能力,切实保障师生身体健康与生命安全,榆林市第二十六幼儿园于2025年10月28日下午组织开展了食物中毒应急处置演练,以“模拟实战”方式检验预案、锤炼队伍,为校园食品安全筑牢“防火墙”。

保育员规范处置呕吐物

演练启动后,中一班、中三班教师发现幼儿异常症状,立即将患儿送保健室,并有序疏散其余幼儿至户外通风区;保育员同步规范处置呕吐物,采用84消毒液覆盖消毒30分钟后密封清理,对污染区域严格执行“擦拭-消毒-再清洁”三级处理流程,有效阻断污染源扩散。保健医寇改艳依据“短时间内多例相似症状”及临床表现,迅速初步判断为疑似食物中毒,第一时间向李蕊副园长汇报。李蕊副园长现场核查后启动应急预案,同步上报韩景睿园长。各专项小组随即响应:总务主任李晨标联合保健医刘秀紧急查封食堂食品留样柜及操作间,封存当日午点留样以备溯源;4名“患儿”由专人驾车送二院就诊,班主任与保健医全程陪同,实时联系家长反馈就诊进展。安保主任张晓琦调取食堂操作监控排查风险,加强门岗值守管控外来人员接触;李蕊副园长按规范流程向教育局上报事件,并组织全园开展通风消毒,对教室、走廊等区域实施卫生标准化清洁,各班同步强化幼儿健康监测。

安排专人专车送患儿去医院就诊

此次演练通过模拟实战检验了预案可行性,明确各环节处置标准。二十六幼将以此次演练为基础,持续强化食品采购、加工全流程管控,定期开展应急培训,切实筑牢校园食品安全防线。

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